Знаете ли, че съществуват музеи на горчицата, като например в Мидълтън, където могат да се видят над 5000 вида от 70 държави? Това е мястото за истински фенове, които могат да се запознаят и с история на горчицата, започваща от Юлий Цезар до наши дни. Изработката на деликатеса започва още от римляните, които комбинират неферментирал гроздов сок (мъст) със синапени семена, за да създадат т.нар. mustum ardenst (откъдето и названието в наши дни – mustard) или „изгаряща мъст“. Още един музей на горчицата можем да открием в Кьолн, където можем да научим за историята на синапените зърна, как се разпространяват в Европа и подбор на синапени семена.
По света съществуват много видове горчица, а в горчица от Naturaltechnologies.bg можем и ние да поръчаме от екзотичните вкусови комбинации. Защо да изберем горчица с мед за ястията? Ако сте любители на горчицата, вероятно сте имали възможност да посетите ресторант, където се предлага подобен дресинг към зелена салата. Комбинацията е популярна вече в много ресторанти у нас и е удивително нежна. Лютивия привкус на горчицата, в съчетание с мекотата и сладостта на меда, се свързват изключително добре със зеленчуци и зелена салата, като създават усещане за лека приповдигнатост, екзотичен полъх и много усмивки.
Почитателите на синапената смес, които акцентират на лютото в предпочитанията си, едва ли биха устояли на възможността да опитат горчица с чили. От люто – по-люто. Пикантните вкусове определено не са за всеки, но тези, които обичат това усещане, носещо поредица от сменящи се състояния, започващи от люто, преминаващи през топлина, пречистваща сълза и прохлада, в съчетание с много смях и добро настроение, определено знаят за какво става дума. Такива и още много други впечатляващи комбинации, можете да намерите на страниците на Naturaltechnologies.bg където непременно разгледайте и възможността да опитате също и от оцетите Vinoceti!